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隨著養生觀念興起，及越來越多人訴求天然的健康飲食，在要求不破壞自然環境、注重生態、減少化學農藥，以利達成人與自然的共生永續下。種植有機蔬菜水果的商家越來越多了，而到底該如何選擇這些有機蔬菜、如何烹煮這些有機蔬菜，才能真正吃到有機蔬菜的營養呢？今天為大家介紹的是──永豐的五合一有機蔬菜！
有機蔬菜的認證不易，從播種、培育、環境、土壤肥料、害蟲防治、運送等一系列的過程都在嚴密的基準下進行，因此，有機蔬菜的認證需有專家、專業機構的驗證與勘查，通過後才得以核發。
而永豐的有機蔬菜就是國內外第一家擁有兩項有機認證的有機蔬菜芽菜場，一是慈心有機認證，二是歐盟CCPBsrl有機種子認證。因為芽菜栽培時間較短，一般種子無法透過土壤完全釋放化學農業，所以永豐堅持採用進口昂貴的有機種子，再透過永豐的有機農場，讓有機蔬菜富含豐富的營養！
為了滿足消費者多元的口味特別推出了五合一的包裝，讓大家可以一次買到五種口味的有機蔬菜喔！
這款永豐的五合一有機蔬菜裡面有青花菜芽、紫高麗菜芽、苜蓿芽、葵花芽和蕎麥芽，這五種不同的芽菜都含有不同的營養秘密～而他們的共通點就是擁有高度的蘿蔔硫素、花青素、蛋白質、膳食纖維等等，對身體較有正面影響的營養素。
為了我們的下一代，永豐連外包裝也選用環保可分解的材質來裝載這些有機蔬菜，是不是很用心呢？
永豐的五合一有機蔬菜最大的好處就是可以洗淨直接生食，不論是上班族或是一個人在外租屋都還是可以很方便的來享用喔！
這些有機蔬菜可以做成哪些美味料理呢！不論是我們的早餐、午餐甚至晚餐，以一盒五合一來說，就有很多種不同的做法喔！
可以單純將芽菜們配著特製的和風柚子醬一起吃，酸酸甜甜的風味、配上清爽的芽菜，可說是迷倒不少為身材所困擾的女孩們了。
如果想來多一點變化可以加上：玉米、鮪魚、堅果類等來補充其他營養，除了可以吃到更多不同口感也能吃得到更多健康喔！
永豐的有機蔬菜可以用來製作許多種料理，例如：芽菜沙拉蛋三明治、生菜沙拉等等，這裡小編就告訴大家簡單免開火的芽菜料理吧！
- 先將吐司拿去烤，在等待途中將芽菜洗淨並瀝乾
- 將蒸好的雞蛋、蘿蔔切成小丁狀，與玉米、鹽巴及美奶滋，攪拌均即完成。
- 一層一層疊起來，就完成囉～
簡單方便又有飽足感的有機蔬菜料理就這樣完成啦～
大家在看完這篇介紹有沒有對有機蔬菜有更進一步的認識了呢？小編看了這麼多有機蔬菜料理都餓了呢哈哈～永豐有機農業在秉持愛護環境、不破壞生態，堅持自然永續原則之下，將持續將有機蔬菜推廣給更多人食用，希望永豐的五合一有機蔬菜可以帶給大家滿滿的健康與活力！
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